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Kasabar
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Kasabar ist ein vietnamesisches Restaurant in der Oststraße und Nachfolger von Hardy’s Restaurant & Kneipenkultur.
Es sollte ursprünglich Anfang Juli 2023 eröffnen.[1] Am 29. Juni 2023 meldete der Westfälische Anzeiger:
Die Nachfolger des „Hardy’s“ auf der Oststraße werden ihr Restaurant „Kasabar“ später eröffnen als geplant. Ursprünglich sollte es Anfang Juli losgehen, nun werde es „mindestens eine Woche später“, so Canh Sang Nguyen, einer der beiden neuen Betreiber. Das liege vorrangig an Verzögerungen bei den Renovierungsarbeiten, sagte er am Mittwoch. Nach erfolgter Eröffnung soll die Gastro zudem zusätzlich zum Montags-Ruhetag ein weiteres Mal in der Woche geschlossen bleiben, kündigte er an. Hintergrund: Den sieben Auszubildenden soll eine Schulung ermöglicht werden. Nach sechs Jahren hatte das beliebte „Hardy’s“ Ende März 2023 letztmals geöffnet.[2]
Neustart
Im März 2024 hatte Kasabar geschlossen, und es wurde bekannt, dass die Pächter mit verändertem Konzept einen zweiten Neustart wagen. Das Restaurant wird japanisch ausgerichtet sein.[3]
Fotos
Kasabar vor Eröffnung
Einzelnachweise
- ↑ wa.de vom 2. Mai 2023
- ↑ Markus Hanneken: „Es dauert ein paar Tage länger“ in: Westfälischer Anzeiger von 29. Juni 2023
- ↑ wa.de vom 20. März 2024