Kasabar
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Kasabar war ein vietnamesisches Restaurant in der Oststraße und Nachfolger von Hardy’s Restaurant & Kneipenkultur.
Es sollte ursprünglich Anfang Juli 2023 eröffnen.[1] Am 29. Juni 2023 meldete der Westfälische Anzeiger:
Die Nachfolger des „Hardy’s“ auf der Oststraße werden ihr Restaurant „Kasabar“ später eröffnen als geplant. Ursprünglich sollte es Anfang Juli losgehen, nun werde es „mindestens eine Woche später“, so Canh Sang Nguyen, einer der beiden neuen Betreiber. Das liege vorrangig an Verzögerungen bei den Renovierungsarbeiten, sagte er am Mittwoch. Nach erfolgter Eröffnung soll die Gastro zudem zusätzlich zum Montags-Ruhetag ein weiteres Mal in der Woche geschlossen bleiben, kündigte er an. Hintergrund: Den sieben Auszubildenden soll eine Schulung ermöglicht werden. Nach sechs Jahren hatte das beliebte „Hardy’s“ Ende März 2023 letztmals geöffnet.[2]
Neustart
Da das Restaurant nicht wie erwartet funktioniere, schloss Kasabar vom 13. März bis 5. April 2024. Es wurde bekannt, dass die Pächter mit verändertem Konzept und einem Umbau einen zweiten Neustart wagen will.[3] Das Restaurant ist seit der Wiedereröffnung am 7 April 2024 japanisch ausgerichtet.
Schließung
Am 23. August 2024 wurde bekannt, dass Kasabar zum 1. September 2024 schließt.[4] Auf Instagram war zu lesen:
Wir sind ab dem 1. September 2024 geschlossen. Vielen Dank an unsere treuen Kunden für ihr Vertrauen. Kasabar liebt euch immer.
Nachfolger
Nachfolger des Kasabar wird das Sushi- und Asia-Grill-Restaurant Shido.[5][6]
Fotos
Kasabar vor Eröffnung
Kasabar kurz nach Eröffnung
Display zur Wiedereröffnung
Einzelnachweise
- ↑ wa.de vom 2. Mai 2023
- ↑ Markus Hanneken: „Es dauert ein paar Tage länger“ in: Westfälischer Anzeiger von 29. Juni 2023
- ↑ wa.de vom 20. März 2024
- ↑ wa.de vom 24. August 2024
- ↑ Westfälischer Anzeiger vom 19. September 2024
- ↑ wa.de vom 25. September 2024