Bäckerei Büttner: Unterschied zwischen den Versionen
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Die Bäckerei schloss kurz vor Weihnachten 2025. Dei Gründe hierfür waren vielfätig. Corona, Preissteigerungen, schwierige Personalsuche, hoher Bürokratieaufwand und Auflagen, unattraktive Arbeitszeiten und nicht zuletzt die 18-monatige Baustelle vor der Haustür an der Bülowstraße hätten dem Geschäft geschadet. Außerdem hätte der Stikkenofen nach 30 Jahren für 100.000€ erneuert werden müssen. Das wollte und konnte die Bäckerei nicht mehr leisten. | |||
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* Joachim Best: ''[https://www.wa.de/hamm/bockum-hoevel-ort370528/baeckerei-buettner-hamm-bockum-hoevel-leidet-stark-unter-dauerbaustelle-buelowstrasse-12310616.html Das bittere Baustellen-Leiden der Bockum-Höveler Bäckerei Büttner]''. In: wa.de vom 22. Mai 2019 | * Joachim Best: ''[https://www.wa.de/hamm/bockum-hoevel-ort370528/baeckerei-buettner-hamm-bockum-hoevel-leidet-stark-unter-dauerbaustelle-buelowstrasse-12310616.html Das bittere Baustellen-Leiden der Bockum-Höveler Bäckerei Büttner]''. In: wa.de vom 22. Mai 2019 | ||
* Jürgen Menke: ''[https://www.wa.de/hamm/baeckerei-filiale-wird-pizzeria-betreiber-ist-kein-unbekannter-aus-93850279.html Aus Bäckerei-Filiale wird Pizzeria: Betreiber ist kein Unbekannter]''. In: wa.de vom 29. Juli 2025 | * Jürgen Menke: ''[https://www.wa.de/hamm/baeckerei-filiale-wird-pizzeria-betreiber-ist-kein-unbekannter-aus-93850279.html Aus Bäckerei-Filiale wird Pizzeria: Betreiber ist kein Unbekannter]''. In: wa.de vom 29. Juli 2025 | ||
* Ulrich Wille: ''[https://www.wa.de/hamm/zu-ende-traditions-baeckerei-schliesst-nach-73-jahren-aera-geht-93978223.html | * Ulrich Wille: ''[https://www.wa.de/hamm/zu-ende-traditions-baeckerei-schliesst-nach-73-jahren-aera-geht-93978223.html „Ära geht zu Ende“: Traditions-Bäckerei schließt nach 73 Jahren]''. In: wa.de vom 14. Oktober 2025 | ||
* Ulrich Wille: ''[https://www.wa.de/hamm/bockum-hoevel-ort370528/baeckerei-buettner-baeckerei-doerdelmann-eroeffnet-elfte-filiale-in-der-ehemaligen-94106437.html Elfte Filiale in Hamm: Dördelmann eröffnet in der ehemaligen Bäckerei Büttner]''. In: wa.de vom 4. Januar 2026 | * Ulrich Wille: ''[https://www.wa.de/hamm/bockum-hoevel-ort370528/baeckerei-buettner-baeckerei-doerdelmann-eroeffnet-elfte-filiale-in-der-ehemaligen-94106437.html Elfte Filiale in Hamm: Dördelmann eröffnet in der ehemaligen Bäckerei Büttner]''. In: wa.de vom 4. Januar 2026 | ||
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[[Kategorie:Bockum-Hövel (Bezirk)]] | [[Kategorie:Bockum-Hövel (Bezirk)]] | ||
Version vom 4. Januar 2026, 15:53 Uhr
Stammdaten
- Rechtsform
- GmbH
- Branche
- Bäckereien
- Gründung
- 1952
- Geschäftsführer
- Detlef Grönner
- Handelsregister
- HRB 1259
- Amtsgericht
- Hamm
Adresse & Kontakt
- Adresse
- Bülowstraße 14a, 59071 Hamm
- Datenstand:
- 04.01.2026
Die Bäckerei Büttner war eine Bäckerei und Konditorei mit Bistro in Bockum-Hövel.
Die Bäckerei schloss kurz vor Weihnachten 2025. Dei Gründe hierfür waren vielfätig. Corona, Preissteigerungen, schwierige Personalsuche, hoher Bürokratieaufwand und Auflagen, unattraktive Arbeitszeiten und nicht zuletzt die 18-monatige Baustelle vor der Haustür an der Bülowstraße hätten dem Geschäft geschadet. Außerdem hätte der Stikkenofen nach 30 Jahren für 100.000€ erneuert werden müssen. Das wollte und konnte die Bäckerei nicht mehr leisten.
Bis 1993 bis 2023 hatte die Bäckerei Büttner eine Filiale in der Römerstraße
Presseberichte
- Joachim Best: Das bittere Baustellen-Leiden der Bockum-Höveler Bäckerei Büttner. In: wa.de vom 22. Mai 2019
- Jürgen Menke: Aus Bäckerei-Filiale wird Pizzeria: Betreiber ist kein Unbekannter. In: wa.de vom 29. Juli 2025
- Ulrich Wille: „Ära geht zu Ende“: Traditions-Bäckerei schließt nach 73 Jahren. In: wa.de vom 14. Oktober 2025
- Ulrich Wille: Elfte Filiale in Hamm: Dördelmann eröffnet in der ehemaligen Bäckerei Büttner. In: wa.de vom 4. Januar 2026