Bäckerei Büttner: Unterschied zwischen den Versionen

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Die Bäckerei Büttner war eine Bäckerei und Konditorei mit Bistro in Bockum-Hövel.

Die Bäckerei schloss kurz vor Weihnachten 2025. Dei Gründe hierfür waren vielfätig. Corona, Preissteigerungen, schwierige Personalsuche, hoher Bürokratieaufwand und Auflagen, unattraktive Arbeitszeiten und nicht zuletzt die 18-monatige Baustelle vor der Haustür an der Bülowstraße hätten dem Geschäft geschadet. Außerdem hätte der Stikkenofen nach 30 Jahren für 100.000€ erneuert werden müssen. Das wollte und konnte die Bäckerei nicht mehr leisten.

Bis 1993 bis 2023 hatte die Bäckerei Büttner eine Filiale in der Römerstraße

Presseberichte

Joachim Best: Das bittere Baustellen-Leiden der Bockum-Höveler Bäckerei Büttner. In: wa.de vom 22. Mai 2019
Jürgen Menke: Aus Bäckerei-Filiale wird Pizzeria: Betreiber ist kein Unbekannter. In: wa.de vom 29. Juli 2025
Ulrich Wille: „Ära geht zu Ende“: Traditions-Bäckerei schließt nach 73 Jahren. In: wa.de vom 14. Oktober 2025
Ulrich Wille: Elfte Filiale in Hamm: Dördelmann eröffnet in der ehemaligen Bäckerei Büttner. In: wa.de vom 4. Januar 2026

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-Sie schloss Ende Dezember 2025. Bis 1993 bis 2023 hatte die {{PAGENAME}} eine Filiale in der [[Römerstraße]]
+Die Bäckerei schloss kurz vor Weihnachten 2025. Dei Gründe hierfür waren vielfätig. Corona, Preissteigerungen, schwierige Personalsuche, hoher Bürokratieaufwand und Auflagen, unattraktive Arbeitszeiten und nicht zuletzt die 18-monatige Baustelle vor der Haustür an der Bülowstraße hätten dem Geschäft geschadet. Außerdem hätte der Stikkenofen nach 30 Jahren für 100.000€ erneuert werden müssen. Das wollte und konnte die Bäckerei nicht mehr leisten.
+Bis 1993 bis 2023 hatte die {{PAGENAME}} eine Filiale in der [[Römerstraße]]
 == Presseberichte ==
 * Joachim Best: ''[https://www.wa.de/hamm/bockum-hoevel-ort370528/baeckerei-buettner-hamm-bockum-hoevel-leidet-stark-unter-dauerbaustelle-buelowstrasse-12310616.html Das bittere Baustellen-Leiden der Bockum-Höveler Bäckerei Büttner]''. In: wa.de vom 22. Mai 2019
 * Jürgen Menke: ''[https://www.wa.de/hamm/baeckerei-filiale-wird-pizzeria-betreiber-ist-kein-unbekannter-aus-93850279.html Aus Bäckerei-Filiale wird Pizzeria: Betreiber ist kein Unbekannter]''. In: wa.de vom 29. Juli 2025
-* Ulrich Wille: ''[https://www.wa.de/hamm/zu-ende-traditions-baeckerei-schliesst-nach-73-jahren-aera-geht-93978223.html E„Ära geht zu Ende“: Traditions-Bäckerei schließt nach 73 Jahren]''. In: wa.de vom 14. Oktober 2025
+* Ulrich Wille: ''[https://www.wa.de/hamm/zu-ende-traditions-baeckerei-schliesst-nach-73-jahren-aera-geht-93978223.html „Ära geht zu Ende“: Traditions-Bäckerei schließt nach 73 Jahren]''. In: wa.de vom 14. Oktober 2025
 * Ulrich Wille: ''[https://www.wa.de/hamm/bockum-hoevel-ort370528/baeckerei-buettner-baeckerei-doerdelmann-eroeffnet-elfte-filiale-in-der-ehemaligen-94106437.html Elfte Filiale in Hamm: Dördelmann eröffnet in der ehemaligen Bäckerei Büttner]''. In: wa.de vom 4. Januar 2026
 [[Kategorie:Ehemalige Firmen]]
 [[Kategorie:Bäckereien]]
 [[Kategorie:Bockum-Hövel (Bezirk)]]