Bäckerei Büttner

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Die Bäckerei Büttner war eine Bäckerei und Konditorei mit Bistro in Bockum-Hövel.

Die Bäckerei schloss kurz vor Weihnachten 2025. Dei Gründe hierfür waren vielfätig. Corona, Preissteigerungen, schwierige Personalsuche, hoher Bürokratieaufwand und Auflagen, unattraktive Arbeitszeiten und nicht zuletzt die 18-monatige Baustelle vor der Haustür an der Bülowstraße hätten dem Geschäft geschadet. Außerdem hätte der Stikkenofen nach 30 Jahren für 100.000€ erneuert werden müssen. Das wollte und konnte die Bäckerei nicht mehr leisten.

Bis 1993 bis 2023 hatte die Bäckerei Büttner eine Filiale in der Römerstraße

Presseberichte

Joachim Best: Das bittere Baustellen-Leiden der Bockum-Höveler Bäckerei Büttner. In: wa.de vom 22. Mai 2019
Jürgen Menke: Aus Bäckerei-Filiale wird Pizzeria: Betreiber ist kein Unbekannter. In: wa.de vom 29. Juli 2025
Ulrich Wille: „Ära geht zu Ende“: Traditions-Bäckerei schließt nach 73 Jahren. In: wa.de vom 14. Oktober 2025
Ulrich Wille: Elfte Filiale in Hamm: Dördelmann eröffnet in der ehemaligen Bäckerei Büttner. In: wa.de vom 4. Januar 2026