https://www.hammwiki.info/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Brauhof+WilshausHammWiki - Benutzerbeiträge [de]2026-06-15T13:10:50ZBenutzerbeiträgeMediaWiki 1.43.3https://www.hammwiki.info/index.php?title=Brauhof_Wilshaus&diff=289730Brauhof Wilshaus2026-05-07T15:46:56Z<p>Brauhof Wilshaus: /* Der Brauhof */</p>
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<div>{{Gaststätte<br />
|Name=Brauhof Wilshaus<br />
|Motto=<br />
|Logo=Logo Brauhof Wilshaus.png<br />
|Logobreite=300<br />
|Küche=Deutsch<br />
|Ausrichtung=Westfälisch<br />
|Anzahl Zimmer=<br />
|Anzahl Betten=<br />
|Sterne (Hotel)=<br />
|Sterne (Küche)=<br />
|Rechtsform=<br />
|Inhaber=Nicole Wilshaus<br />
|Geschäftsführer=<br />
|Franchise=<br />
|Mitarbeiter=<br />
|Eröffnet=1. Mai 1995<br />
|Geschlossen=<br />
|Gegründet=<br />
|Historisch=<br />
|Adresse=[[Baumstraße]] 46<br/>59071 Hamm<br />
|Telefon=(02385) 8855<br />
|Telefax=<br />
|Mobil=<br />
|Homepage=https://brauhof-wilshaus.de<br />
|Homepage2=<br />
|Email=info@brauhof-wilshaus.de<br />
|Bild=Wilshaus01.jpg<br />
|Bildbeschreibung=Werbung am Eingang<br />
|Karte={{KartePos|Pos=51.668944,7.902599 |Marker=L}}<br />
}}<br />
Der '''Brauhof Wilshaus''' ist ein Restaurant und Biergarten im Hammer Stadtteil [[Braam]].<br />
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== Der Brauhof ==<br />
Der Brauhof Wilshaus mit Gasthofbrauerei, Braustube und Biergarten, ein Ausflugsziel für die ganze Familie, liegt in ländlicher Umgebung am Stadtrand von Hamm. <br />
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Über einen installierten Hofladen eröffnete Heinz-Wilhelm "Heiwi" Wilshaus dann zum 1.5.1995 die bis heute beliebte Gastronomie.<br />
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Seit zeichnet den Beginn der eigenen Brauerei. Die bis heute einzige aktive Hausbrauerei in Hamm hat standardmäßig zwei Haupt-Sorten im Ausschank (Helles und dunkles Kellerbier). Zusätzlich werden über das Jahr unterschiedliche Spezialsude wie z.B. Maibock, Pale Ale oder Schwarzbier. Gebraut wird das Bier heute von Braumeister Jens Wilshaus und dem angehenden Brauer- und Mälzer Laurin Haase.<br />
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== Veranstaltungen ==<br />
Auf dem Brauhof finden im Frühjahr und Herbst Kreativmärkte sowie der Weihnachtsmarkt am 2. Adventswochenende statt. <br />
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Monatlich findet ein Bierbrau-Seminar statt; die Termine findet man auf der Homepage.<br />
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Seit 2010 kann in der aus dem 17. Jahrhundert stammenden Tenne standesamtlich geheiratet werden. Zudem besteht seit 2016 die Möglichkeit seine standesamtliche Trauung auf der überdachten Terrasse im Traugarten stattfinden zu lassen. Anschließend kann man mit bis zu 100 Personen direkt vor Ort in der Feierscheune feiern.<br />
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== Mein Lokal, Dein Lokal 2024 ==<br />
2024 nahm der {{PAGENAME}} zusammen mit dem [[Denkma(h)l!]], „Pier 47“ in der Marina Rünthe, „Die alte Kirche“ in Werl und dem „Ristorante L’Italiano“ in Werne an der Kabel1-Sendung ''Mein Lokal, dein Lokal - Wo schmeckt’s am besten'' teil. Das {{PAGENAME}} belegte mit 40 von 50 möglichen Punkten den 4. Platz. Die Folgen können bei [https://www.joyn.de/serien/mein-lokal-dein-lokal-der-profi-kommt Joyn] angeschaut werden.<br />
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[[Kategorie:Gastronomie]]<br />
[[Kategorie:Restaurants]]<br />
[[Kategorie:Biergärten]]<br />
[[Kategorie:Brauereien]]<br />
[[Kategorie:Uentrop (Bezirk)]]<br />
[[Kategorie:Braam-Ostwennemar]]<br />
[[Kategorie:Trauzimmer]]</div>Brauhof Wilshaus